俗话说“秋风起，蟹脚痒”，又到了吃螃蟹的季节。立秋之后，已经有一些商家开始出售螃蟹礼券，价格从几百元到上千元不等。
那么，今年本地的螃蟹何时上市?提前购买螃蟹礼券需要注意什么?记者采访了本地的螃蟹养殖户。
螃蟹养殖户：今年螃蟹丰产品质好
去年8月底，螃蟹就已经陆续开始上市，今年的螃蟹何时上市?今天，记者联系了本地的白马湖螃蟹的养殖户了解相关情况。
严龙明是淮安区南闸镇的白马湖螃蟹养殖户，他在白马湖承包的螃蟹养殖面积有3000多亩，一般年总产量在27万公斤左右。严龙明向记者介绍，目前蟹塘里的螃蟹长势不错，正在进行最后一次脱壳，预计到9月10日前后会正式开捕上市，这个时间比往年稍晚一点。关于今年螃蟹的价格，严龙明预计今年的螃蟹价格不会太高。“主要是因为今年螃蟹普遍长势比较好，应该是丰产的一年，预估今年我们的产量会比往年增产20%左右”。严龙明介绍，今年螃蟹的品质也非常好，会有很多个头较大的螃蟹，品质和产量的提升主要由于今夏阳光充足，阴雨天气比较少，对螃蟹的生长比较有利。
此外，对于螃蟹养殖户来说，中秋节时间的早晚也是决定螃蟹长势的最重要因素。今年的中秋节在9月24日，时间相对比较晚一些，“如果中秋节时间早，很多蟹农为了赶上中秋节市场会匆忙上市螃蟹，影响螃蟹的质量;中秋节晚一些，螃蟹就有充分的时间生长，所以今年中秋节肯定可以吃到品质较好的螃蟹”。严龙明介绍。
业内人士建议：购买螃蟹预售券要看清商家资质
虽然大多数地方的螃蟹都尚未正式开捕，但是已经有商家提前开始预售各种各样的螃蟹礼券。不过业内人士提醒，螃蟹礼券也是有猫腻的，大家购买的时候一定要注意甄别。
记者搜索网上的螃蟹礼券发现，螃蟹礼券的价格差异非常大，价格普遍为票面价的3-5折，甚至1折。比如有店家推出的公蟹4两4只和母蟹3两4只，共8只螃蟹，附赠专用吃蟹工具、蟹醋、姜茶等，票面价格为888元，现在只卖188元，相当于打了2折，折扣力度非常大。不仅网络上出售螃蟹礼券的商家非常多，朋友圈也有不少本地的代理商在出售螃蟹礼券，价格从100元到数千元不等，有的商家宣称提前购买可以享受较大的优惠和折扣。
对于各种各样的低价折扣，业内人士建议购买的时候应该提高警惕。一般来说，螃蟹礼券的销售主要有两种方式，一种是养殖户根据今年螃蟹的长势、预计的产量来确定礼券的销量。另一种方式是一些代理商或者中介，他们先把礼券卖出去，再去找蟹源，这种有一定的风险，如果螃蟹货源紧张，就可能出现提货难的情况，或者是有商家以次充好或者缺斤少两等情况。所以业内人士建议如果想提前购买螃蟹的礼券，建议尽量选择有线下实体店的商家购买，在网上购买要看清商家的相关资质。
全媒体记者 金义旻
（责任编辑：凌薇）
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