吃不完的剩菜打包很没面子?NO,淮安市民已经进阶了,很多人都养成了打包的习惯,其中最能反映光盘行动效果的就是各个餐厅提供的打包袋、打包盒的数量,有餐厅表示打包袋的使用量相比前几年翻了几倍,这表明市民的打包意识在逐渐增强,浪费行为有所减少,光盘行动在渐渐落实。
最近,记者随机采访了20名市民,其中有九成市民表示,如果外出就餐,有吃不完的菜都会打包带走,特别是和家人、亲戚朋友的聚会更会毫不犹豫打包,如果是商务聚餐则会根据实际情况决定是否打包。
“以前很多市民吃不完就直接留在桌上,被服务员倒掉,每天有很多食物被浪费,现在他们会主动找服务员索要打包袋,把方便带走的菜全部都打包带走”,在健康东路一家中式餐厅内,店内经理介绍,和四五年前相比,如今每天所使用的打包盒要比过去翻了好几倍,“以前一天也就用十几二十个打包袋,但是现在如果是周末或者节假日,顾客比较多的时候,一天需要用掉三四十个打包袋,打包袋的使用频率非常高,几乎每一桌都会有或多或少的剩菜,他们都会打包带走”。该经理介绍,为了方便顾客打包,他们将打包袋放在茶水的位置旁边,方便顾客自由取用。
在位于淮海西路上的一家餐厅内,这里人气比较高,食客较多,市民三三两两在这里聚餐。店堂经理告诉记者,以前岁数大一点的顾客打包的多,现在很多年轻人也会主动要打包袋打包带走,“我们每个月的打包袋使用数量也是在不断上涨,以前一般一个月大约要用一千多个打包袋,现在一个月要用两千至三千个打包袋,打包袋的使用量是以前的两倍多”。该餐厅经理介绍,“以前市民觉得打包‘没面子’,但是渐渐地打包的市民越来越多了,大家也就不这么觉得了,可以说现在把吃不完的剩菜打包带走在我们餐厅内已经渐渐地形成了一种良好的风气。”
全媒体记者 刘晓兰
(责任编辑:凌薇)
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