首届食博会展期为期三天，如何持续发酵食博会的影响力，打造“永不落幕”的食博会?记者在食博会现场发现，越来越多的商家充分利用现场布展吸粉，将消费者引流到互联网，持续放大展会效益。
“我们对于本次食博会非常看重。希望借助这个重要的线下平台，不断推广我们京东台企名品馆的知名度，吸引更多的消费者来我们的网店购物。”全国台湾同胞投资企业联谊会常务副会长、产业发展委员会主委陈锦龙说。他告诉记者，目前京东台企名品馆有展示商品1万多个，食博会带来了20多家台商的产品。陈锦龙说，对比起网络购物来，在食博会展台的现场验货更能展示商品的质量。“展台有二维码可以扫，消费者体验完觉得很满意，就可以扫码进店。”陈锦龙说，这样的展会为网店搭建了与更多消费者沟通的桥梁。记者了解到，为帮助台商拓宽内销渠道，近年来淮安市台办积极开展“台商走电商”活动。目前已有贝臻国际商贸等台企入驻台企名品馆，今年又有十多家即将入驻。
与陈锦龙有着同样想法的还有淮安本土企业。江苏康强食品有限公司负责人胡新江也将更多精力放到了线上销售。他告诉记者，近年来的销售经历让他充分认识到了互联网经济的广阔前景。“本次食博会我有三个展位，我把更多的精力放到了电商馆。就是希望通过线下展会，撬动线上经济。”在现场，胡新江现场当起了店小二，热情推介捆蹄。当消费者觉得口感不错的时候，他适时地邀请消费者扫码关注。“这样就保证了消费者的‘粘性’，为未来的推广积累更多的消费者群体。”胡新江说。
据了解，本次食博会在线上设立全年无休的阿里巴巴1688线上展会，让广大“吃货”在现场意犹未尽后，依然能够通过网络了解各类美食，进而将展会打造成“永不落幕的食博会”。
全媒体记者 何渊 通讯员 陈春晓/文 管伟法/图
（责任编辑：凌薇）
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