四月的淮安
春意盎然、花繁叶茂，
2018中国(淮安)国际食品博览会
今天盛大开幕。
副省长缪瑞林，中国国际贸易促进委员会副会长尹宗华，市委书记姚晓东，旺旺集团暨中时传媒董事长蔡衍明，欧盟驻华代表团卫生与食品安全事务公使衔参赞华杰鸿，波兰普沃茨克市副市长特雷布斯在开幕式上致辞。市长蔡丽新主持开幕式。
缪瑞林代表省政府对活动的举办表示热烈祝贺。他说，淮安是全国重要的商品粮基地和农副产品深加工基地，具有深厚的美食文化、丰富的食品资源、健全的食品产业体系、先进的食品安全模式，食品产业的产值超过了1000亿元，“透明安全餐饮”荣获2015中国十大社会治理创新奖，是中国烹饪协会认定的“中国淮扬菜之乡”。淮安是“十三五”期间江苏重点打造的食品产业带的核心板块，也是食品产业聚集区重要的组成部分，在全省食品产业布局当中具有十分重要的位置。这次中国(淮安)国际食品博览会是首次举办，目的就是为海内外食品界的企业和朋友们提供发展机遇和市场空间。让我们通力协作，共同把食博会办成务实合作、机遇共享、惠及百姓的精彩盛会。
尹宗华在致辞中说，淮安历史文化悠久，生态环境优越，产业优势突出，拥有淮扬菜和盱眙龙虾等著名食品餐饮品牌。在淮安举办国际食品博览会，具备得天独厚的条件，拥有非常美好的前景。中国贸促会、中国国际商会愿与主办单位一道，共同把中国(淮安)国际食品博览会培育好，一届一届办下去，共同把它打造成带动力强、辐射面广、知名度高的国际化、市场化、专业化、常态化的创新型展会平台，为中外企业创造更多丰富的交流合作机会，为淮安经济发展提供更多助力。希望参加本次博览会的企业能够抓住这样一个重要的平台，加强交流、洽谈，争取满载而归。
姚晓东表示，淮安筹备举办一年一度的食博会，希望通过搭建集大型博览、高层对话、论坛研讨、美食荟萃、投资合作于一体的平台，充分发挥“以食为缘、博览天下”的作用，更多更好分享借鉴国内外食品产业发展先进理念、技术和信息，促进各地食品企业交流互动、食品产业优势互补，进一步推动食品产业高质量发展，不断提升淮安食品产业市场竞争力、品牌影响力。他期待各位嘉宾常来淮安走一走、看一看，亲身感受周总理家乡的发展变化、文化气息、自然风光和淮扬美食，到淮安这片充满活力的热土上寻求商机、兴业发展，与淮安携手并进、共创未来。
“投资淮安让我很放心。”蔡衍明说，淮安工厂是旺旺集团在全国34个生产基地中发展最快的。淮安的优势除了优越的地理环境和丰富的农副产品、充沛的劳动力，还有淮安党委政府的诚信、贴心和热忱。旺旺将立足自身的优势，与淮安的现代化进程齐头并进。
华杰鸿和特雷布斯在致辞中表达了用好淮安食博会平台加强交流、推动合作的愿望。
开幕式上，中国食品工业协会授予我市 “中国食品名城”称号，市委常委、常务副市长戚寿余代表我市接受牌匾，淮安成为全国第5个获此殊荣的城市。
现场还举行了食品产业合作项目签约仪式，共签约31个项目，其中内资项目27个，总投资(人民币)148.9亿元;外资项目4个，总投资1.4亿美元。
国务院参事室特约研究员、中国营养保健食品协会会长边振甲，省政府办公厅主任谢润盛，中国食品工业协会常务副会长刘治，中国烹饪协会副会长乔杰，中国食品和包装机械工业协会理事长楚玉峰，全国台企联常务副会长、富洋商贸有限公司董事长陈锦龙，中国工程院院士盖钧镒，新疆生产建设兵团第七师党委副书记、师长赵志江，市领导王维凯、唐道伦、赵洪权、李伟、李森、周毅、葛平等参加开幕式。
据悉，本届食博会以“绿色、生态、安全、创新”为主题，包括主题展览、高端峰会、美食大赛三大版块， 280家境内外企业参展和超5000名专业采购商参加，汇聚了一批世界500强企业、国际食品100强企业、国内食品龙头企业，吸引了美国、德国等18个国家及“一带一路”等国别(地区)展团组团参展。
全媒体记者：陆彦平/文 王昊/图
（责任编辑：凌薇）
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