在名企、名品云集的食博会上，淮安味道将怎样展示?如何凸显?淮安主题馆无疑是一个重要的窗口和平台。该平台将展示些什么?又将怎样展示呢?
精心办：
优质农产打造“美”的梦工场
随着食博会的临近，我市相关责任部门正快节奏地推进办展工作。在市农委产业化处，工作人员正在对参展企业和产品进行紧张的汇总。
“淮安主题馆是借食博会宣传淮安的一台‘重头戏’，一个美的梦工场。”市农委产业化处处长刘汉松说，淮安主题馆农产品展示谋划工作自2017年4月就开始了，按照有特色、能出彩的定位，经过数论论证，方案逐步得以优化：在淮安主题馆中划定1000平米的展区作为“淮味千年”的展示区域，包括一个中心展示区和八个县区分馆。
刘汉松告诉记者，淮安地处中国南北地理分界线，五千年的青莲岗文化形成了江淮流域最早的农耕文明，拥有千年历史的淮扬菜成就了“南北荟萃、开放包容、注重本味”的健康饮食文化。以品牌农产品为依托展示“淮味千年”，讲述的不仅仅是“淮味”的产品特色、安全品质，更有文化源头、生态之美的故事。
记者了解到，淮安主题馆中心展示区集结了全淮安最鲜明、最有特色、最有品牌价值的特色产品。八个县区分馆则按照“一县一特”的理念进行设计。
抢先看：
用“六个一”讲好“淮味”故事
“绿色的大地、蓝色的天空，寓意着这里的生态环境很好。”在北京华阳恒通国际会展公司设计师李树栋的电脑里，记者浏览到已经确定下来的淮安主题馆设计图案。几天后，这些美丽的画卷将在淮安主题馆绘就成真实的模样。
“这是讲的是一只虾传奇和一只蟹的霸气故事。”打开已设计定稿的图片，一盆红彤彤并冒着热气的“虾兵蟹将”呈现在人们眼前。李树栋说，在核心展区，共有“六个一”的故事，除了一只虾的传奇、一只蟹的霸气故事，还有一粒米的传说、一头猪的回味、一只红椒的火热、一朵花的绽放等品牌故事推介。
据介绍，中心展区基本上都是中国驰名商标产品，包括盱眙龙虾、洪泽湖大闸蟹、淮安大米、淮安黑猪、淮安红椒等五个品牌，另外还有我市发展休闲观光农业风生水起的美丽画卷。
集群展：
近200个农产品荣耀登场
记者了解到，按照主题鲜明，能彰显本地特色，优先展示知名商标、驰名商标、地理标志农产品和农业龙头企业农产品的原则，八个县区的农产品企业踊跃报名参展。
“这次参展的企业和产品很多，目前已经确定了的有155家。”刘汉松说，市内各相关企业参展积极性较高，大家都对食博会这一在家门口举办的国际化宣传、推广平台表示出极大的期待。能登台食博会参展的都是一份荣耀。据了解，预计到17日，参展企业将实地布展。
全媒体记者 江安
（责任编辑：凌薇）
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