食品安全关系百姓健康。日前，记者从市食药监局获悉，2018年，我市将继续完善食品安全透明共治体系建设，打造透明系统升级版，全方位扩面提质增效，利用信息化提高监管效能，切实保障全市人民群众饮食消费安全。
(一)开展食品安全示范城市创建工作。以市为单位，积极参创国家食品安全示范城市;遴选部分县区参加省级食品安全示范城市验收。
(二)开展农产品质量安全县创建。推动淮安区和涟水县开展省级农产品质量安全县创建工作，力争在年底前完成创建。同时组织相关县区做好国家和省级农产品质量安全县创建申报工作。
(三)开展农产品质量安全监督检查。案件查处率达到100%，举报受理率达到100%;全市蔬菜农药残留例行监测合格率达97%以上;畜禽产品和水产品药残抽检合格率达98%以上，其他畜禽产品中违禁药物抽检合格率在99%以上;生鲜乳中三聚氰胺等违禁药物使用现象得到杜绝，生猪及其产品中“瘦肉精”等违禁药物使用现象得到杜绝。
(四)规范生猪屠宰行业管理。深入开展生猪屠宰行业清理整顿，加强对生猪定点屠宰场(厂)的监督管理，强化屠宰检疫，加强屠宰环节病害猪无害化处理监管，严防未经检疫肉品和病害肉流入市场。
(五)继续完善食品安全透明共治体系建设。打造透明系统升级版，全方位扩面提质增效，利用信息化提高监管效能。全市新发展100户“E票通”系统用户;每个县区培育5户农村食品安全示范店，建成1家以上十佳菜市场、10个以上百优示范摊位，在1家以上菜市场试点肉品专用电脑秤，在菜市场建立1个以上基地直销点。深入推进餐饮服务透明共治系统工程，全市学校(含托幼机构)食堂、大型以上餐馆、县区城区养老服务机构100%上线运行，旅游景区饭店，中小型餐馆50%上线运行，推进网络供餐单位系统应用;建成9条透明安全餐饮美食示范街;全面提升餐饮质量安全水平，助推餐饮行业发展。
(六)投诉举报案件处理及时。处理率达100%，食品安全事故(件)得到及时处置和上报，无瞒报、漏报现象，无重大食品安全事故。
(七)加强校园食品安全监管。进一步落实学校食品安全主体责任，加强学生食品安全教育，健全食品安全管理制度，强化食品安全监管，积极推进先进管理模式，有效防控群体性食品安全事故的发生。
(八)加强食品安全知识宣传教育活动。开展一次以上大型食品安全宣传教育活动，各成员单位根据各自工作安排，至少单独组织一次以上宣传教育活动。
全媒体记者 费欣宇 通讯员 罗妍/文图
（责任编辑：凌薇）
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