距食博会开幕还有整整一个月时间，3月19日上午，2018中国(淮安)国际食品博览会(以下简称食博会)LOGO发布暨筹备工作进展新闻发布会召开。会议就食博会基本情况、筹备情况及特点、LOGO和宣传语等作了详细发布。
时间及地点
为深入贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想，践行促进经济高质量发展要求，充分发挥淮安农业资源丰富、产业基础厚实、美食文化悠久、食品安全领先的综合优势，搭建高端的食品产业发展平台，经中国贸促会批准、江苏省政府同意，2018中国(淮安)国际食品博览会将于2018年4月19日至21日在淮安市体育中心举行。
基本情况
中国(淮安)国际食品博览会是江苏省唯一经中国贸促会批准、江苏省政府同意举办的食品类国际博览会，是江苏省基于万亿元食品产业基础，集聚国家和省市政府、产业资源倾力打造的“依托江苏、辐射全国、拓展海外”的专题性食品国际展会。
首届食博会由中国国际商会、中国食品工业协会、中国食品和包装机械工业协会、中国烹饪协会共同主办，中国国际商会会展部、江苏省商务厅、江苏省食品药品监督管理局、江苏省贸促会和淮安市人民政府承办。
淮安市委市政府高度重视食博会各项筹备工作，将办好首届食博会列为今年市委市政府全力抓好的五项重点工作之一，成立以市委姚晓东书记为主席、市政府蔡丽新市长为执行主席的组委会，举全市之力筹办食博会。围绕“绿色、生态、安全、创新”主题，坚持“政府主导、行业推动、市场运作、国际拓展”原则，秉持“三次产业融合发展、内外市场同步拓展、线上线下良性互动”理念，首届食博会主要设置主题展览、高端峰会、美食大赛三大版块，通过“一展一会一赛”，搭建集大型博览、高层对话、论坛研讨、美食荟萃、投资合作于一体的高端平台。
主题展览
场馆总面积2万平方米，约800个标准展位，设五个展馆：A馆为境外品牌食品馆，主要邀请国际知名食品企业和境外大型展团参展;B馆为境内品牌食品馆，主要邀请国内知名食品企业和地区展团参展;C馆为江苏品牌食品馆/淮安主题馆，邀请江苏知名食品企业、中华老字号食品企业、淮安重点食品企业参展，设立淮安大米、地标产品及淮扬菜食材集中展示区;D馆为酒类品牌馆，邀请国内知名酒类企业参展;E馆为互联网食品馆/包装机械馆，邀请知名电商食品企业和食品包装机械企业参展。
高端峰会
围绕食品生产、流通和消费领域的新业态、新模式、新技术、新趋势，邀请食品领域的政府机构、国际组织、行业协会和知名专家学者、企业家，举办中国(淮安)食品安全暨产业发展峰会等主题高端论坛活动，促进淮安食品透明共治与产业发展代表江苏、影响全国、辐射海外。
美食大赛
举办中国淮扬菜大师邀请赛，包括淮扬菜现场制作比赛、淮扬菜菜品展示(体验)、淮扬菜产业发展高端研讨会等活动，展示淮扬菜的独特魅力，扩大淮扬菜的品牌影响，促进淮扬菜与时俱进、创新发展。
筹备情况及特点
本届食博会坚持特色办展、专业办会，在展位设置、办展方式、增强体验等方面全力打造特色亮点。主要体现在六个方面：
一是名企参与，集聚行业顶尖阵容。目前所有展位已基本落实，预计参展企业270家左右。邀请了24家世界500强和国际知名食品企业，100多家国内知名品牌食品企业，协调阿里巴巴联合22家电商品牌企业参展。境外参展企业近100家，占比40%左右，其中世界500强企业、国际知名食品企业、行业龙头占比80%以上。
二是名品汇集，展示行业海量产品。本届食博会展示的产品极具江苏味、中国风、国际范，有来自美国、德国、日本、韩国、瑞士、荷兰、俄罗斯、澳大利亚、马来西亚、南非、越南、柬埔寨、中国台湾等地的休闲食品、饮料、调味品、畜产品、水产品、粮油制品、保健品等，有来自新疆、宁夏、贵州、辽宁、黑龙江等地具有民族和地域特色的食品，酒类有茅台、五粮液、剑南春等中国八大名酒，以及卡斯特等进口红酒，丹阳黄酒等;还有富春包子、三凤桥、恒顺、冠生园等一批大家耳熟能详的中华老字号小吃。淮安主题馆设立了7个县(区)特色食品展区、1个淮安大米展区、1个地标产品和淮扬菜食材集中展区、淮扬菜宴席和获奖作品展示区。邀请了中央厨房设备、食品加工机械、食品包装机械等食品包装机械设备以及五芳斋等知名电商食品品牌参展。
三是名人荟萃，集聚行业各路精英。邀请省政府领导、国家和省相关部门领导、国际组织代表、专家学者、外国驻华使领馆官员、海外贸促机构和商协会负责人、世界500强和行业龙头企业高管等。
四是精准邀请，汇集大量专业观众。本届食博会十分重视采购商的邀请，目前已经确定境外采购商约90人，主要包括俄罗斯、乌克兰、白俄罗斯、巴基斯坦、马来西亚等50多个国家和地区的采购商，美国、德国等6个国家8名驻我国领事和首席代表，大润发、家乐福、麦德龙等6家跨国零售采购商;省内外采购商355家，市内采购商2020家。食博会期间，市内各县区、园区将组织1万名观众，分时段、分批次有序安排参加食博会。
五是活动丰富，强化办展办会融合。本届食博会创新“展+会”互动模式，精心安排了十多项专项活动，除了淮扬菜美食大赛、食博会开幕式、食品安全暨产业发展峰会等重点活动外，还安排了淮扬菜产业发展研讨会、中华美酒美食大会暨改革开放40周年中国名酒价值研讨、跨国零售集团及电商对接洽谈会、食品企业采购订货会、“互联网+”龙虾食品新零售专题、县区考察对接、知名商协会会长淮安行、电商产业园对接会等精彩丰富的专题活动，增强参展商、采购商和专业观众参与感、体验感、获得感。
六是布局优化，突出互动交流功能。为提升食博会的实效，更好地促进展期企业间交流和淮安老百姓参与，本届食博会在各展馆专门设置路演区，与新华网、阿里巴巴、新浪等主要互联网媒体、社交媒体、行业媒体合作，实现对食博会信息的精准传播投放，通过视频、直播及网络红人、意见领袖等与展会现场的参展商、采购商实时互动交流，让参展商、采购商通过互联网获得向超过1亿的线上专业观众、供应商和广大消费者宣传推广品牌的机会。此外，食博会还设置了产品特卖区和小吃展示区，目前已经整理了65家各县区的小吃名单，届时各位嘉宾、媒体朋友和广大群众可以现场低价购买特色产品、品尝淮安特色小吃。
食博会LOGO
整个标识由图形、中文、英语和传统的中国书法组成，圆融丰满、简明大方。
图像呈圆形，构成地球的形状，代表圆满、和谐，也代表淮安食博会的国际化定位，突出包容天下理念。
色彩与淮安城市形象标识一致，沿用了蓝、绿、橙黄渐变三色。蓝色代表淮安为“中国运河之都”，寓意水韵淮安，也代表海洋，体现国际化元素，象征食博会立足淮安、走向世界。绿色寓意生态淮安，代表绿色健康，体现食博会的主题。橙黄色代表温暖、希望和丰收、喜悦。
标识中谷穗、鱼表明淮安为鱼米之乡，生动形象、返璞归真，还寓意“年年有余、岁岁平安”的美好祝愿。鱼的跃动象征淮安崛起江淮和食博会影响力扩大。鱼的眼睛巧妙地用@符号画出，既是“安”字的首字母，体现了食品安全的主题，又突出了本届食博会是一个国际化和互联网化的盛会。
食博会宣传语
淮安是一个同时拥有美酒美食美景的城市。选用的宣传语“香悦食博 醉美淮安”，言简意赅、朗朗上口，便于记忆、便于传播。“香悦”和“相约”谐音，寓意向五大洲的朋友发出邀约，相约中国淮安，相约食博盛会，相约明媚春天，共享合作、分享喜悦。既体现了食博会展品丰富、美食荟萃，又让人心悦神朗、令人心驰神往;“醉美”与“最美”谐音，表明淮安是美酒飘香、美食芬芳的地方，突出表达了淮安有最美的食品、醉人的美酒、最宜人的景色风光。
全媒体记者 何渊/文 谭鑫/图
（责任编辑：凌薇）
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