日前，市食药监局制定出台《2018年食品安全监督抽检工作计划》(以下简称《计划》)，全年计划安排食品安全监督抽检3000批次，通过监督抽检严密筛查和处置不合格食品，保障群众食品安全。
据悉，《计划》以问题为导向，凸显“四个点”。一是关注热点。《计划》充分关注群众关切和舆情热点，在日常生活所必需和消费量大的食品抽检上下功夫;同时考虑节令特征，安排季度工作时侧重做好季节性和传统节日食品的抽检。二是紧盯重点。突出农兽药残留、重金属、生物毒素等重点指标，紧盯风险程度高、合格率较低以及消费量大的重点品种。三是消灭疑点。生产环节采样优先覆盖全市获证小作坊以及国抽、省抽未覆盖到的获证食品生产企业;流通和餐饮环节紧盯大型批发市场、校园周边、城乡结合部等重点领域，统筹考虑不同业态、不同规模单位的抽检数量。四是打造亮点。流通环节计划引入第三方食品承检机构负责抽样和检验任务。这既是对现有抽检方式的创新探索，又能增加抽检对象的随机性，更加体现检验结果的客观公正。
此外，在计划性抽检的基础上，针对地方特产、网销食品、非法添加、突发性食品安全问题等，及时有效组织开展专项抽检工作，实现计划性抽检与专项抽检有机结合，互为补充，确保及时发现问题、防控风险、保障安全。
全媒体记者 费欣宇 通讯员 邰昊/文
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