大锅热灶 老家味道

　　热锅热油，倒下菜去，快速翻炒，迅速出锅，令人垂涎。餐桌上的猪肉，是自家养了一年的黑猪，年前宰杀，或腌制留待开春，或过年招待亲朋好友。鸡，是自家养的土鸡，肉质紧实、入口喷香。

　　桌上菜的样式越多，越彰显着生活的富足。对于越来越多离开家乡打拼的人来说，大锅热灶炒出的菜，远远香过城市中一成不变的饭菜。

　　才上舌尖，却入心间。家乡的菜香，与其说是柴火味，其实更是团圆味，这就是家的味道。

　　(全媒体记者 何渊)

（责任编辑：凌薇）

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