2017-11-25 19:54:48江淮网热:

淮安有家2元管饱的面馆,被她开成了“小区食堂”!

  清江浦区清浦街道新新家园社区新新家园小区内有一家不起眼的牛羊肉汤馆,名字叫“二羊牛肉汤面馆”。

  每天从早上4点钟开始,店里的锅上冒出热腾腾的蒸汽,前来吃早餐的人就络绎不绝,断断续续一直到晚上9点多钟,还有人坐在店里吃小火锅。

  这家店的老板叫陆青梅,曾经是一名“小巷总理”,退休后带着丈夫和儿子开了这家店。据说,一个老年人早上只需花2元钱就能吃饱吃好。

淮安有家2元管饱的面馆,被她开成了“小区食堂”!

  实惠又实在,客人络绎不绝

  20上午,记者来到位于新新家园小区的二羊牛肉汤面馆,由于已经是上班时间,店里只有几位老年人在吃饭。

  “东西做的非常好吃,而且还不贵,2块钱就吃饱了,而且吃的很舒服。”小区老年居民72岁的朱大爷笑着说,他每天早上必来,要上一碗辣汤和一块大华烧饼,汤不够了还可以免费再盛,吃的那叫一个舒服。

  “其实店里主营还是牛羊肉汤,辣汤是专门为老年人准备的。”陆青梅说,小区里年轻一点居民还有孩子最喜欢的就牛羊肉汤面。

  此外,她的丈夫付必清亲手打的大华烧饼和淮烧饼也深受居民们喜爱。

  早上4点多钟第一波客人主要是早起的老年人,7点钟左右则是以学生为主,8点左右是上班族。

  18年后,她与丈夫一起完成心愿

  据了解,陆青梅曾经是清江街道公园社区的党委书记和主任,于去年4月份退休。回家后,闲不住的她先到一家饭店打工,随后与丈夫和儿子开了这家牛肉汤面馆。

  “一方面是为了满足丈夫的愿望,另一方面也是为了给自己找点事做做。”陆青梅说,她跟丈夫于1990年3月1日年到1999年10月15日就在西大街开了一家经营牛羊肉汤的面馆,后来因为社区工作忙,丈夫一个人忙不过来,就把店关了。

  “等你退休了,我们再重新开店。”关门后,丈夫付必清说,他们不能把烧汤、糊肉、打饼的手艺丢了。

  没想到,时隔18年后,他们还真把店重新开了起来。店的名字“二羊”就是丈夫付必清的乳名,街坊邻居们叫起来很亲切。

  赚钱不重要,大家满意她就快乐

  “挣多少钱,还真没算过,不过肯定不亏钱。”说到收入,陆青梅笑着说,赚多少钱她并不在乎,她希望自己每天都处于忙碌的状态,也希望养老钱不多的老年人能够吃饱吃好。

  说起赚钱的事,陆青梅的儿子小付接过了话茬:“每天免费供应姜丝、萝卜丝、青椒丝等小菜,还赔本卖梅菜饼和韭菜合子。”

  小付说,她的母亲会经常推出各种各样的面食,做的精细程度跟家里一样,价格都是一块钱一个,虽然这样的价格不赚钱,但是他很支持母亲这样做。

  “因为一来能让老邻居们吃的舒服,二来东西实惠实在能聚人气,顾客多了,即使是微利也能赚钱,关键还能让我妈开心。”

(责任编辑:凌薇)

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