为切实保障人民群众饮食消费安全，确保不发生重大食品安全事故，日前，市食安办印发《关于做好党的十九大期间食品安全监管工作的通知》(淮食安委办〔2017〕11号)，对2017年国庆、中秋节日期间及十九大前后食品安全安全工作作出部署安排，努力党的十九大胜利召开营造良好的社会环境。一是提高思想站位，强化责任落实。要牢固政治意识、大局意识、责任意识和核心意识，以“四个最严”为统领，切实加强组织领导，强化责任落实，精心统筹安排食品安全工作，针对薄弱环节和突出问题，细化落实工作措施，强化预测分析、监督检查和市场排查，深入查找、及时消除各类食品安全隐患，有效防控食品安全系统性风险，确保党的十九大期间不发生重大食品安全事故。二是突出监管重点，严格监督检查。突出重点品种、区域和场所检查，突出对农产品、特色食品等重点品种，突出对批发市场、农贸市场、商场、超市及食品集中经营街区等重点场所，突出对旅游景区、农村及城乡结合部、高速公路沿线服务区等重点区域，突出对小作坊、摊贩、网络销售等重点对象的监督检查。突出食品抽检监测。对投诉举报多、消费量大的食品，对乳制品、肉及肉制品(冷冻肉制品为重点)、水产及水产制品、现场制售食品、散装熟食等重点品种，加强抽检监测力度，及时公示抽检监测结果。对发现的不合格食品，及时开展核查处置，加大曝光力度;对发现的问题食品，加强结果分析研判，及时消除问题隐患，从严惩处食品安全违法违规行为。三是强化统筹协调，加大查处力度。充分发挥各级食安办统筹协调、督查督办作用，重点强化农产品源头、食品生产经营等环节的监管，确保监管工作有效衔接，确保食品安全监管工作落实落小落细，不留监管盲点。对食品安全事件易发、多发的重点区域和重点对象实施排查，依法严肃查处违法违规行为。加大食品安全违法案件查办力度，强化行政执法与刑事司法的有效衔接，对涉嫌犯罪的，一律移送公安机关调查处理，追究刑事责任。四是加强应急值守，有效应对突发事件。建立健全值班制度，严格落实24小时值班制度。加强节会期间舆情监测，全面收集各类食品突发事件信息，做到早发现、早报告、早预警。认真落实各项工作应急处置措施，遇有紧急事项或食品安全突发事件，第一时间按规定向上级请示报告，并及时采取措施妥善应对。
（责任编辑：凌薇）
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