新淮安网（www.xhuaian.com）讯： 2月14日报道 目前，盱眙县第一中学、特殊教育学校、观音寺幼儿园等5所单位食堂，金沃大酒店、东晨大酒店、金谷园饭店等6家餐饮服务单位透明安全餐饮建设工作已全面完成，全面实现人员资质透明、原料采购透明、厨房加工透明、食品留样透明、检测结果透明、执法监督透明、公众评价透明、网上溯源透明等八个透明。老百姓通过电脑登录“淮安透明安全餐饮网站”或者手机下载“食在淮安”客户端，即可对餐饮单位的人员资料、原料采购等情况进行详细了解，还可以适时查看厨房加工操作过程等。
去年以来，县市场监督管理局将“互联网+”与食品安全监管有机结合，积极推行实施建设淮安透明安全餐饮共治平台。“透明安全餐饮建设”是一项系统复杂的工程，县市场监督管理局将逐步推广实施，2016年，该局将着力在全县所有校园食堂进行建设，构建起学校、监管者、消费者共同参与的“三位一体”的透明安全餐饮体系，不断提升全县学校食堂食品安全水平。
（责任编辑：凌薇）
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