初秋时节，公园里、马路边，银杏树还没有来得及换上秋装，黄灿灿的果实早已挂在枝头。黄果绿叶相映煞是好看，向人们传达着秋的信息。然而，由于银杏果实具有的食用及药用价值，引起了不少人采摘的兴趣，以致于敲打、攀折银杏树枝的不文明现象时有发生。专家提醒，白果有药用价值，但它并非食之多多益善;路边的白果因为可能有农药残留，最好不要随意食用。
9月12日，在毗邻古黄河风光带的淮阴区母爱路，记者看到一位中年女士正在采摘路边银杏树上的白果。她手中提着一个小塑料袋，装着小半袋黄灿灿的白果，显然是她刚刚取得的“战果”。因为低处的白果大多被采光，这位女士踮起脚来，用力拽低银杏树的一根侧枝，以采摘高处的白果。这一番折腾让还是绿色的银杏叶子纷纷落下。记者以白果食用有毒为由，上前婉言提醒她不要“暴力采摘”。这名女士笑着说，自己还算是比较“客气”的，不好意思像别人一样用竹竿来敲，否则采得更多。这位女士走后，记者观察了一下附近的几棵银杏树，只见树枝高处白果数量众多，但低处则几乎看不到。路过的一位环卫工人告诉记者，自从最近白果成熟，被路人采摘的现象渐渐多了起来，采摘过后经常留下满地树叶，又得重新打扫，很麻烦。
那位采摘白果的女士告诉记者，她采白果是为了回家炖粥，因为白果“很有营养”“很补”。事实果真如此吗?记者采访了市中医院肺病科副主任中医师崔磊。崔磊告诉记者，白果是中医常用的一味药材，具有祛痰润肺、止咳定喘的功效，广泛用于哮喘等病的治疗中，对于尿频尿急也有药用价值;但对于身体健康的人而言，白果只是一种普通的食材，并没有特别的补益功效。崔磊介绍，生白果有一定毒性，熟白果虽然毒性较低，但仍然不宜多吃，误食过多白果而送医的事例并不少见。一般来说，成人食用熟白果一天内不宜超过10粒，老人、孕妇、生理期的女性和5岁以下的儿童最好不要食用白果。他提醒，食用白果时要注意彻底煮熟，去掉外壳、包衣以及芽芯，以确保食用安全。
记者从市园林部门了解到，种在路边和公园里的银杏树是以美化环境、净化空气为目的的，其果实可能有一定的农药残留，并不适合食用;此外，为了采摘白果而脚踹树干、攀扯树枝、竹竿敲打等行为会对树木造成一定伤害，影响树木生长。园林部门工作人员呼吁，喜欢吃白果的市民可以购买市场上出售的白果，不要破坏环境。记者从淮海路农贸产品批发市场了解到，该市场有袋装的鲜白果仁出售，价格不贵，四五元钱就可以买一袋，可以吃很长时间。据摊主介绍，这种白果仁已经经过初步加工，免去了顾客自己处理的麻烦。
融媒体记者 傅停停 通讯员 张娣娣
（责任编辑：凌薇）
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