在中国(淮安)国际食品博览会的网站上，第二届淮安食博会开幕式已进入倒计时。据介绍，本次展会从5月9日持续到5月12日，历时、体量、规模均超首届。举办食博会，对淮安扩大对外交流、促进食品产业特色化、高端化、国际化发展具有重要意义。今天，距第二届中国(淮安)国际食品博览会开幕还有37天。
据了解，博览会是经中国贸促会和省政府批准举办的食品类国际博览会，是江苏省基于万亿食品产业基础，集聚国家和省市政府、产业资源倾力打造的“依托江苏、辐射全国、拓展海外”的品牌食品国际展会;举办地淮安市是江苏食品产业大市，食品产业产值过千亿，拥有众多食品品牌企业，是淮扬菜、苏酒、盱眙龙虾等著名的食品餐饮品牌发源地。
2018年4月19日至21日，首届中国(淮安)国际食博会举行，历时3天，会展面积2万平方米。博览会包括主题展览、高端峰会、美食大赛三部分。共邀请280家境内外企业参展和超5000名专业采购商参加，汇聚了一批世界500强企业、国际食品100强企业、国内食品龙头企业，吸引了美国、德国等18个国家及“一带一路”等国家(地区)展团组团参展。开幕式上，中国食品工业协会副会长刘冶授予淮安“中国食品名城”称号牌匾，淮安成为全国第五个获此殊荣的城市。同时，共签约31个项目，内资项目27个，总投资148.9亿元人民币;外资项目4个，总投资1.4亿美元。
今年，第二届中国(淮安)国际食博会以“绿色 生态 安全 创新”为主题，将历时4天，会展面积约3万平方米，包括主题展览、专题会议、美食博览三个版块。集中展示国内外特别是江苏省和淮安市食品产业的新产品、新业态、新模式、新技术，促进食品全产业链交流合作，逐步将食博会培育成具有江苏味、中国风、国际范的专业特色国际食品品牌展会。目前已落实参展企业231家，国别地区展团16个，其中世界500强、全球百强食品企业24家，国内百强企业15家，招商工作、采购商邀请还在进行中。
融媒体记者 杨春阳
融媒体编辑 李昱
通讯员 刘佳 左盼盼
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