肥美水嫩的绿叶上挂满晶莹剔透的“冰泡泡”，蘸上或甜或咸的酱汁，吃到嘴里，那种清新爽脆、鲜嫩多汁、入口即化的口感让很多不喜欢吃蔬菜的人都停不下筷子……冰草，这一源自非洲的美味食材，近两年越来越多地出现在淮安人的餐桌上。然而，你也许不知道，淮安市场上九成以上的冰草其实都来自淮阴区码头镇的一对休学创业的“90后”大学生夫妻共同创办的一座农场。
休学返乡创业展现魄力
4日，在位于码头镇的淮安国家农业科技园区内，26岁的吴则锋和25岁的丁蓉蓉夫妇站在一排排即将种植冰草的智能型大棚前显得踌躇满志，三年多前那个力排众议的休学创业决定到底对不对，也最终为时间所验证。
吴则锋和丁蓉蓉是高中同学，也许是“距离产生美”，2013年分别到青岛和扬州上大学的他们成了一对情侣，而他们还有一个共同点，那就是都想创业。
2014年9月，国务院总理李克强在夏季达沃斯论坛上公开发出“大众创业、万众创新”的号召，“双创”一词火遍全国。当年年底，教育部发布了《关于做好2015年全国普通高等学校毕业生就业创业工作的通知》，要求各高校建立弹性学制，允许在校生休学创业。
结果，2015年，读大二的吴则锋和丁蓉蓉真的先后休学创业了，共同创办了淮安市天英生态农业科技发展有限公司。当时，是吴则锋拿的主意，自小生长在农村、喜欢摆弄作物的他，心中一直有着发展生态农业的梦想，而做出休学创业决定之际，他似乎感受到了命运的召唤，发自内心地认为非休学不可，“当时，我就觉得生态农业前景光明，而且这一产业即将爆发，再不做就来不及了”。
创业初体验有苦也有乐
万事开头难，吴则锋和丁蓉蓉创业之初可谓困难重重，一方面，父母亲友们都反对他们休学创业，凡事只能靠他们自己;另一方面，他们只有模糊的理念和满腔的热情，只知道应该搞生态农业，一时之间却不知道具体该种些什么。
看到不少人种草莓发家致富，吴则锋和丁蓉蓉决定先种草莓。不会种没关系，他们便一起到附近一户种植大户家里免费为人家打工，每天起早贪黑干了不少杂活，但是也不断积累着宝贵的经验。
掌握了技术后，吴则锋和丁蓉蓉便开始自己种植作物了，为了缓解资金紧张的状况，他们还拉来了几位志同道合的同学组建团队。创业之初，几位小伙伴常常是凌晨即起，深夜未眠，吃住都在大棚里，像对待孩子一样精心照料作物，吃了很多苦。不过，那段时光也留下了不少美好回忆，比如，在寒冷的冬夜，小伙伴们围坐在大棚里的炭火盆周围，火盆四周摆着一圈红薯，大家一边聊天，一边翻动着红薯……那香甜的气息，丁蓉蓉至今记忆犹新。
种植冰草事业取得突破
吴则锋和丁蓉蓉开始种植冰草，源于一次偶然的机遇。当时，一位朋友带来了一些外国冰草种子给他们试种，种子个头非常细小，只有芝麻大小，但是每颗的价格却高达一元左右。不仅种子贵，种植起来也很不容易，冰草对于温度、湿度、土壤等条件特别敏感，常常因“水土不服”而种植失败。不过，也正因为如此，冰草物以稀为贵。
吴则锋和丁蓉蓉认为这是个机遇，于是全身心投入冰草种植技术的研究之中。他们花了18个月的时间在大棚里反复做实验，摸索温度、湿度、土壤、株距等变量之间的最佳配比，最终不但成功实现大叶冰草育种、留种，改变了昂贵的种子完全依赖进口的局面，还摸索出一套完善的种植技术。
自此，吴则锋和丁蓉蓉的事业步入了发展的快车道。淮安市天英生态农业科技发展有限公司的种植规模从最初的数十亩迅速扩大到目前的300多亩，成为江苏省最大的冰草种植基地，也是江苏省农业科学院的冰草数据采集基地，还被中华全国供销合作总社评为“供销合作社系统农民专业合作示范社”，被江苏省农委评定为“省级园艺作物标准园”，南京江宁谷里现代农业示范园、码头镇的淮安国家农业科技园区里都有他们的智能型大棚。同时，他们以冰草为拳头产品迅速打开了市场销路，构建起覆盖线上线下的营销网络。2018年上半年，该公司冰草、草莓、苦菊等农产品的营业额已突破500万元。其中，冰草不但占据着淮安地区90%以上、江苏地区40%的市场份额，还销往上海、山东、安徽、四川等地。此外，他们经营的农业合作社还吸纳了30多户农户，带动了100多人就业，户均增收达20000余元。值得一提的是，在事业突飞猛进的同时，他们还抽空完成了各自的学业。
创业志存高远脚踏实地
作为新时代的青年创业典型，鲜花和掌声接踵而至，吴则锋和丁蓉蓉今年参加江苏省“创青春”大学生创业大赛获得银奖，参加“创聚江宁”女大学生创业大赛获得第一名，参加第三届“中国创翼”创新创业大赛淮安市决赛获得第一名……但他们并没有因此而沾沾自喜，他们信奉的原则是，做任何事不能好高骛远，而应脚踏实地一步步来，最重要的是在创业的道路上越走越远。
对于今后的发展，吴则锋和丁蓉蓉有着远大的目标和清晰的思路：进一步扩大种植规模、占领市场份额是当务之急，他们将引入合伙人机制，让更多的创业者参与到冰草种植中来，而他们将把重心放在育种方面;由于冰草不耐长途运输，因此产地靠近市场才好，他们计划用三年时间将生产基地覆盖到“包邮区”的所有地级市;在延长产业链方面，今年，他们已经推出了“天英轻食代”这一新品牌，主打年轻人喜爱的轻食产品，下一步还准备与科研院所合作开发冰草面膜、冰草口服液等高科技产品。
融媒体记者 王荣
通讯员 李宏娜
（责任编辑：凌薇）
版权声明：凡注明来源“江淮网”的作品均为本网原创作品，未经授权，请勿转载！
