不少人都喜欢吃兰州拉面，街头也都随处可见各种兰州拉面面馆，而最近在23日举行的2018中国面条博览会上，兰州牛肉拉面行业协会会长马利民就在博览会上宣布了《兰州牛肉拉面经营规范标准》，而这也是兰州牛肉拉面的首个行业新规，让我们一起来看看。
据了解，该新规规定了兰州牛肉拉面的经营者在制作兰州拉面的时候，原汤和水的比例不得大于1比2，不仅如此，该新规还对兰州牛肉拉面的店面标准、服务标准、操作安全标准等方面做了要求，行业新规的出台，也将对兰州牛肉拉面的发展起到重要作用。
（责任编辑：凌薇）
版权声明：凡注明来源“江淮网”的作品均为本网原创作品，未经授权，请勿转载！
