新淮安网(www.xhuaian.com)9月22日讯：日前，米其林餐厅来到上海的消息引来不少网友围观，据了解，米其林对餐厅的评审十分的严谨和苛刻，而在米其林收录的餐厅中，获得三星级的餐厅目前全世界也仅有106家，而在米其林发布的首版2017年上海米其林指南中，仅有1家餐厅获得了三星，另外还有7家餐厅获得了两星，18家餐厅获得了一星。
另外不少网友好奇几个星的评选到底是以什么为标准，原来米其林的星级所体现的主要是该餐厅的烹饪水准，另外米其林在对餐厅进行评审中，监察员一旦检查完毕，就会在接下来的若干年时间里不得再次出现在此餐厅，并以此来保证下次检查的公平公正。
（责任编辑：凌薇）
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